Cursos de Sector Alimentario

Gestión de no Conformidades y Acciones Correctivas en la industria alimentaria

Estrategias y herramientas para identificar la causa raíz e implementar soluciones con un enfoque estructurado que permita transformar problemas en oportunidades de mejora continua.

Diseño y desarrollo de Manuales de Calidad en la Industria Alimentaria

Estrategias y herramientas para la documentación de procedimientos de seguridad y calidad en la cadena productiva.

Gestión de la Producción en la Industria Cárnica

Modelos, Técnicas y Herramientas para ajustar los tiempos de producción, reducir costes y mejorar la productividad en las empresas cárnicas.

Análisis Sensorial en la Industria Alimentaria: aplicaciones prácticas

Conceptos y herramientas para medir, analizar e interpretar la respuesta sensorial y mejorar la calidad de los productos alimenticios.

Diseño de Estudios y determinación de la Vida Útil de productos alimenticios

Normativas y técnicas para la estimación de la vida útil de los alimentos, así como para determinar su fecha de caducidad.

Inocuidad Alimentaria: control de Puntos Críticos y Análisis de Riesgos

Control Microbiológico Ambiental en la Industria Alimentaria

Habilidades y conocimientos necesarios para garantizar la seguridad y la calidad de los productos alimentarios.